Uutiset

Pyynikin Brewing Company laajentaa Viroon - Olutmestari Pere: "Kapasiteetti kymmenkertaistuu"

Pyynikin Brewing Company laajentaa Viroon - Olutmestari Pere: "Kapasiteetti kymmenkertaistuu"

Pyynikin Brewing Company on tehnyt esisopimuksen virolaisen Haljalan panimon kiinteistöjen ja laitteiston ostamisesta. Hankittavan oluttehtaan myötä panimo lisää huomattavasti vuosituotantoaan. Kaupalla ei ole vaikutusta yhtiön kotimaan toimintaan. Yrityksen kotipaikka pysyy Tampereella.

Kuuntele olutmestarin Tuomas Peren kommentit:

Koillis-Viron Haljalassa toimiva oluttehdas on tuotantomäärältään ja kapasiteetiltaan Viron kolmanneksi suurin. Panimo on ollut tanskalaisen pörssiyhtiö Harboe Bryggeri A/S:n omistuksessa lähes 30 vuotta.

Haljalan panimo on valmistanut enimmillään vajaat 20 miljoonaa litraa olutta vuodessa. Kokonaiskapasiteetti on 30 miljoonaa litraa sisältäen virvoitusjuomat, mehut ja RTD-juomat.

Kauppaan sisältyvät oluttehtaan kiinteistöjen ja laitteiden lisäksi neljän hehtaarin maa-alue, ajanmukainen laboratorio sekä kuljetuskalustoa. Harboen virolaiset tuotemerkit ja panimoyhtiö AS Viru Õlu eivät kuulu sopimukseen.

”Tuotantomme on kasvanut viime vuosina hurjaa vauhtia. Olemme etsiskelleet kuumeisesti lisää kapasiteettia, koska emme ole pystyneet täyttämään kaikkia tilauksiamme. Toimitusongelmat ovat hankaloittaneet liiketoimintaa ja hidastaneet kasvua”, Pyynikin Brewing Companyn perustaja Tuomas Pere kertoo.

Pyynikin Brewing Companyn oli löydettävä tuotantotilaa ja valmistuskapasiteettia kiireesti. Pelkästään alkaneelle vuodelle tarve on lisätä tuotantoa vähintään 80 prosentilla, mikä tarkoittaa juomien valmistuksessa noin kahta miljoonaa litraa.

”Yritimme etsiä kumppania ja valmista tuotantokapasiteettia Suomesta, mutta emme löytäneet. Sen jälkeen katseet oli pakko suunnata ulkomaille. Onneksi valmis panimo löytyi naapurimaasta Virosta”, Pere sanoo.

Haljalassa on suunnitelmissa tehdä virvoitusjuomia ja juomasekoitteita sekä muita volyymituotteita. Yrityksen tuotekehitys, markkinointi, myynti ja hallinto säilyvät Tampereella. Samoin oluttuotanto pysyy Tampereella entisellä tasolla.

Tamperelaispanimolla ovat viimeiset rahoitusneuvottelut käynnissä. Niistä lopulliset päätökset ovat tulossa lähiviikkoina.

Haljalan panimon hankinnalla suuri työllisyysvaikutus

Haljalan panimon hankkiminen palvelee erityisesti Pyynikin Brewing Companyn tuotteiden vientiä ulkomaille. Ensiksi panimoyritys paikkaa tilausvajetta Suomen ohella Euroopan maissa. Tampereelta on oluita viety viime vuosina eri puolille Eurooppaa yli 20 maahan sekä aina Kiinaan ja Yhdysvaltoihin saakka.

Brittiläinen talouslehti Financial Times noteerasi FT1000-listallaan viime keväänä tamperelaisyhtiön Euroopan nopeimmin kasvavaksi panimoalan yritykseksi. Panimo työllistää tällä hetkellä Tampereella runsaat 30 henkilöä.

Haljalassa on viime kuukausina ollut seitsemän työntekijää hoitamassa virvoitusjuomien valmistusta ja testaamassa laitteistoa. Panimon hankinta kaksinkertaistaa nopeasti työntekijöiden määrän.

”Aluksi palkkaamme Haljalaan noin 20 ihmistä. Tällä saamme toiminnan käynnistymään ja ensimmäisen vuoden tavoitteet täyttymään. Tähtäämme voimakkaaseen kasvuun Viron tuotannossa. Kun tehdas pyörii täysillä, tulemme palkkaamaan lisää väkeä”, Pere laskee.

Harboe lopetti jo neuvostoaikana perustetun panimon oluenvalmistuksen Haljalassa viime heinäkuussa. Oluttehtaalla oli vuosi sitten keväällä 50 työntekijää.

Ensimmäiset Virossa valmistetut virvoitusjuomat myyntiin jo tällä viikolla

”Meidän ensimmäisten Haljalassa valmistettujen virvoitusjuomien toimitukset Suomeen alkavat tällä viikolla. Olemme käyneet oluiden ja muiden juomien valmistusprosessia läpi ja testailleet laitteistoja. Tarkoituksenamme on ajaa koko oluttehdas ylös alkuvuodesta”, Pere laskeskelee.

Virossa valmistetuissa ja pakatuissa tuotteissa on erikseen merkintä, että ne on tehty Haljalassa. Aluksi Pyynikki valmistaa Virossa omia tuotemerkkejään. Vähitellen alkaa myös erilaisten private label -tuotteiden valmistaminen.

”Olemme vasta oman polkumme alussa Virossa. Alamme suunnitella paikallisia markkinoita varten omia tuotteita. Panimolla on aiemmin valmistettu mm. marjamehutiivisteitä, jotka tuntuvat mahdolliselta myös tulevaisuudessa”, Pere pohtii.

Nykyaikainen oluttehdas taipuu monenlaisten juomien valmistukseen

Harboe on uusinut viime vuosina käytännössä koko Haljalan panimon tuotannon. Vanhasta lagerpanimosta on rakennettu pintahiivaoluiden valmistukseen soveltuva nykyaikainen oluttehdas. Laitteisto mahdollistaa eri pakkausmuotojen, kuten lasi- ja muovipullojen käytön, sekä oluiden astioinnin kegeihin.

PET-muovipullojen valmistus- ja pakkauslinja asennettiin jo 2003. Haljala sai ensimmäisenä virolaisena juomanvalmistajana elintarviketurvallisuuteen liittyvän ISO 22000 -standardin vuonna 2010.

”Laitteisto on osittain vanhaa, mutta pidetty hyvässä kunnossa. Tulemme uusimaan lähivuosina keittohuoneen ja kylmäjärjestelmät. Lisäksi parannamme rakennusten kuntoa tehtävän kuntokartoituksen mukaisesti”, Pere kertoo.

Laboratorio on hyvässä kunnossa ja panimon vesi on suorastaan erinomaista. Se mahdollistaa monenlaisten juomien valmistamisen.

”Varsinkin veden laadun eteen Haljalassa on tehty runsaasti töitä. Panimon käyttämä vesi tulee jopa 180 metrin syvyydestä”, Pere paljastaa.

Haljalasta uusi Viron olutmatkailun kohde

Tuomas Pere antaa avoimesti kiitosta Haljalan virolaisille panimoammattilaisille sekä Harboen oluenvalmistuksen osaamiselle. Vastaanotto sekä Haljalassa että koko Länsi-Virumaan maakunnassa on ollut erittäin myönteistä.

”Oluttehtaan toiminnan jatkuminen on mukava, komea ja asiallinen uutinen, josta koko maakunta on iloinen. Viime vuosi murensi meidän talouttamme Virossa ja Rakveren seudulla. Uudet työpaikat ovat tervetulleita”, Länsi-Virumaan maakuntaliiton puheenjohtaja Einar Vallbaum toteaa.

Haljalan kunta ja oluttehdas sijaitsevat erittäin hyvien yhteyksien päässä Narvaan johtavan moottoritien varressa. Rakveren kaupunkiin on matkaa vain 10 kilometriä ja Tallinnaan noin 90 kilometriä. Lähellä ovat Länsi-Virumaan suositut matkailukohteet Lahemaan kansallispuisto sekä Vihulan ja Sagadinkartanot.

”Parhaimmillaan paikallinen panimo on vetovoimatekijä, joka heijastuu matkailualalle. Yhteistyön kättä tulemme varmasti tarjoamaan.  Ehkäpä kartanot ja kievarit ryhtyvät tilaamaan Haljalasta omia erikoisoluitakin”, visioi Vallbaum, joka on myös entinen Länsi-Virumaan maaherra ja Viron parlamentin jäsen.

Heti kun Viron koronarajoitukset sallivat, panimon yhteyteen Haljalaan avautuvat baari ja olutkauppa. Tavoitteena on turistivirtojen pysäyttäminen jatkossa Haljalan olutkeitaassa. Pyynikillä on jo suositut taproomit Helsingissä ja Tampereella.

”Suunnitelmissamme on käynnistää heti yhteistyö alueen matkailuyritysten ja -organisaatioiden kanssa. Olisi todella hienoa olla osa alueen perinteikästä ja monien palveluiden matkailukokonaisuutta”, Pere hehkuttaa.

Haljalan oluttehtaalla on kunniakas historia

Oluttehtaan juuret juontavat Haljalassa toimineeseen Viru-kolhoosiin, joka perusti Rakveren lähelle panimon vuonna 1975. Oluenvalmistuksen yhtenä tavoitteena oli kerätä rahaa yhteiskunnallisiin kohteisiin, kuten kouluille.

Viron uudelleen itsenäistymisen aikoihin heinäkuussa 1991 kolhoosipanimosta muodostettiin AS Viru Õlu, jonka omistajaksi tuli tanskalainen Harboe Bryggeri. Eurooppalainen osaaminen takasi Länsi-Virunmaan oluelle tasaisen laadun.

Vuonna 2005 panimossa valmistettiin olutta 16,5 miljoonaa litraa. Viru Õlun markkinaosuus oli tuolloin Virossa 13 prosenttia. Tunnettuja olutmerkkejä vuosien varrella ovat olleet mm. Puls, Wiru, Frederik, Bear Beer, Palmse ja Toolse.

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Voit käyttää näitä HTML tägejä ja attribuutteja:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>